انڈوں کی قیمتوں میں بھاری اضافہ، 70 فیصد تک بڑھے دام

ریاست کیلیفورنیا اس وقت ایک سنگین مسئلے کا سامنا کر رہی ہے ۔ برڈ فلو (ایویئن انفلوئنزا)کی وجہ سے انڈوں کی قیمتوں میں زبردست اضافہ ہوا ہے۔ سردیوں کے موسم میں انڈوں کی مانگ بڑھ جاتی ہے لیکن برڈ فلو کی وجہ سے سپلائی کم ہو گئی ہے۔ جس کے باعث انڈوں کی قیمتیں ریکارڈ سطح پر پہنچ گئی ہیں۔ انڈے کی قیمت میں 70 فیصد اضافہ کیلیفورنیا میں گزشتہ دو ماہ میں انڈوں کی قیمتوں میں 70 فیصد تک اضافہ ہوا ہے۔ ایک رپورٹ کے مطابق ایک درجن بڑے انڈوں کی قیمت 0.78 ڈالر اضافے سے 8.97 ڈالر ہوگئی ہے۔ وہیں، جنوبی کیلیفورنیا میں جمبو انڈوں کی قیمت 8.91 ڈالر سے بڑھ کر 9.10 ڈالر ہوگئی ہے۔ سردیوں میں انڈوں کا استعمال بڑھا امریکہ میں سردیوں کے دوران خاص طور پر برف باری کی وجہ سے چھٹیوں کے موسم میں انڈے کا استعمال نمایاں طور پر بڑھ جاتا ہے۔ USDA(ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت)کے مطابق، جمبو انڈے سب سے بڑے ہیں اس کے بعد اضافی بڑے، بڑے اور درمیانے درجے کے انڈے ہیں۔ اگرچہ ملک بھر میں انڈوں کی قیمتوں میں کسی حد تک کمی آئی ہے لیکن وہ اب بھی بلند سطح پر برقرار ہیں۔ انڈوں کی فراہمی میں کمی USDA کے مطابق، برڈ فلو (HPAI) کے بڑھتے ہوئے کیسز نے انڈوں کی سپلائی کا بحران پیدا کر دیا ہے۔ اس فلو کی وجہ سے لاکھوں انڈے دینے والی مرغیاں ہلاک ہو گئیں۔ دسمبر کے آخر تک 128 ملین سے زیادہ پرندے اس بیماری سے متاثر ہو چکے تھے۔ اس کے نتیجے میں انڈوں کی قیمتیں مسلسل بڑھ رہی ہیں ۔اس وقت کیلیفورنیا میں انڈوں کی بڑھتی ہوئی قیمت اور سپلائی میں کمی تشویش کا باعث بنی ہوئی ہے۔ خاص طور پر سرد ممالک میں جہاں انڈے کو ایک اہم غذائی شے سمجھا جاتا ہے، وہاں اس مسئلے کا اثر اور بھی زیادہ محسوس کیا جا رہا ہے۔